银耳红枣汤具体怎么做？有哪些关键步骤？
银耳红枣汤具体怎么做
银耳红枣汤是一道美味又营养的汤品，以下是具体的做法：
材料：银耳、红枣、冰糖、水。
步骤：
1. 将银耳用清水泡发，洗净后撕成小朵。
2. 红枣洗净备用。
3. 锅中加入适量清水，放入银耳，大火煮开后转小火炖煮约 30 分钟至银耳软烂。
4. 加入红枣继续炖煮 15 分钟左右。
5. 根据个人口味加入适量冰糖，搅拌至冰糖融化即可。
有哪些关键步骤
制作银耳红枣汤的关键步骤如下：
1. 银耳泡发要充分，这样才能煮出浓稠的口感。
2. 炖煮银耳时要小火慢炖，让银耳充分出胶。
3. 加入红枣的时间要合适，不能过早，以免红枣煮烂失去口感。
相关问答
问：银耳红枣汤怎么做？
答：先把银耳泡发好，撕成小朵，然后加水煮，煮一会儿后放入红枣，再煮一段时间，最后放点冰糖调味就好啦。
问：做银耳红枣汤要注意什么？
答：要注意银耳泡发的程度，还有煮的火候和时间，别煮太久把银耳煮化了，也别太短时间不出胶。
银耳红枣汤做法
先准备好银耳、红枣、冰糖等材料。将银耳泡发后撕成小朵，红枣洗净。把银耳放入锅中加适量水，大火煮开后转小火炖煮一段时间，再放入红枣继续煮。最后根据个人口味加入适量冰糖，煮至冰糖融化即可。
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评论列表（4条）
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