专题：剩菜回收卖给顾客！杨铭宇黄焖鸡致歉
“这都是昨天晚上剩的，放到（灶台上）一加热就行了”、“剩的先卖”、“吃出问题都是饭店的事”
近日，有记者暗访了多家杨铭宇黄焖鸡米饭加盟店，发现不少食品安全问题：使用存放多天的发酸食材，顾客食用后的剩菜回收再加工售卖，隔夜发黑的牛肉加色素后冒充新鲜牛肉。媒体还发现，多家门店招聘时不需要员工提供健康证，大量无证店员直接上岗。
事件曝光后，杨铭宇官方道歉，称此次事件暴露出公司在涉事加盟门店的加盟管理、监督执行上的重大漏洞，杨铭宇承担全部责任。即日起采取整改行动，包括涉事加盟门店（郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店）即刻停业，并且永久关店。
通过黑猫投诉 【下载黑猫投诉客户端】【投诉入口】 查询可见，关于杨铭宇相关投诉有139条：
其中，有部分用户称曾在杨铭宇黄焖鸡中吃出异物：
2024年9月，曾有报道称，有公司食用杨铭宇黄焖鸡米饭被曝团餐后超20人中毒，“公司订51份黄焖鸡米饭超20人中毒”相关话题一度登上热搜。2024年9月8日，河南省郑州市王女士自述公司订餐杨铭宇黄焖鸡米饭，员工就餐后半数人员出现身体不适。公司有超20人出现不同程度的头晕、呕吐、腹泻等症状，已有6人住院治疗。多位员工诊断证明书显示，诊断结果为“食物中毒”。
据天眼查App显示，济南杨铭宇餐饮管理有限公司成立于2011年12月，法定代表人为杨晓路，注册资本1000万人民币，经营范围含餐饮服务、食品销售、第二类增值电信业务等，由杨晓路全资持股。
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