2月7日，香港中福期货表示，根据最新的水贝黄金报价，黄金价格在2025年2月7日达到了675元/克，较2月6日的680元/克有所回落。虽然价格略有波动，但黄金依然表现出强劲的市场需求。水贝铂金价格也保持相对稳定，2月7日为263元/克，显示出贵金属市场的整体活跃状态。
在当前的市场环境下，黄金的涨势依然强劲。虽然美国联邦储备系统（美联储）在加息方面持谨慎态度，许多投资者认为这将限制黄金的表现。然而，香港中福期货认为，黄金价格的上涨更多地受到全球地缘政治风险和经济不确定性的推动，而非单纯的货币政策影响。
正如Invesco的商品策略师Kathy Kriskey所指出，虽然黄金确实对美国的货币政策敏感，但近年来，投资者更多地将黄金视为对冲全球经济动荡和政治不稳定的工具。在当前的市场波动中，许多新兴投资者也开始关注黄金，认为它是应对不确定性的“安全垫”。
2025年，黄金的表现突出，截至目前，黄金价格已上涨超过8%。与此相比，股市仅上涨了2.8%，而美元的表现甚至出现下跌。黄金的避险特性在全球市场的不稳定环境中尤为突出，尤其是当股市波动加剧时，投资者开始重新审视其资产组合的健康状况。Kriskey强调，在股市波动的背景下，黄金作为一种避险资产变得尤为重要。
不仅是个人投资者，全球央行也成为推动黄金需求的关键力量。中国央行就是一个典型例子。中国人民银行连续18个月购买黄金，尽管在2024年中期暂停购买，但又在年底重新进入市场。Kriskey认为，随着中美经济对抗的加剧，中国等国家将继续加大黄金储备，进一步支撑黄金价格。
从香港中福期货的视角来看，黄金的价格表现与全球央行的采购活动密切相关，尤其是当国际局势不确定时，黄金作为储备资产的需求将持续增强。尽管黄金并非最佳的通胀对冲工具，但作为一种避险资产，其地位无可替代。对于投资者而言，分散投资并将黄金作为组合的一部分，仍然是保障财富的重要策略。
然而，香港中福期货也提醒投资者不要在黄金价格创下新高时盲目追涨。建议在市场出现回调时耐心布局，合理分配黄金及其他大宗商品的投资比例。通过等待合适的入场时机，投资者可以避免在黄金价格过高时做出冲动决策。
香港中福期货认为，尽管黄金市场近期波动较大，但其作为避险资产的价值依然不容忽视。在全球经济和地缘政治不确定性上升的背景下，黄金仍然是保护资产、对冲风险的重要工具。投资者应关注市场的动向，合理配置黄金资产，并在适当时机进行调整，以应对未来的水贝黄金市场变化。
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