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螺蛳粉--螺蛳粉为什么那么臭？它的独特味道从何而来

螺蛳粉螺蛳粉为什么那么臭？它的独特味道从何而来螺蛳粉为什么那么臭？螺蛳粉的“臭”味主要来源于其中的酸笋。酸笋在发酵过程中，会产生一些有独特气味的物质，如粪臭素等，这些物质使得螺蛳粉具有了特殊的“臭”味。螺蛳粉的独特味道从何而来？除了酸笋带来的“臭”味，螺蛳粉的独特味道还来

刘恋
2025年02月07日
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